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衣索比亞 潔蒂普鎮 沃卡村 班可果丁丁處理場 輕酵厭氧日曬 G1
Ethiopia Gedeb Worka Banko Gotiti 3 days Anaerobic Natural G1
輕酵厭氧日曬果丁丁，比常規日曬選品更多層次的風味！
產區：蓋德奧 (Gediyo)
處理法：輕酵厭氧日曬
海拔：1870~2000M
含水率：8.2%
風味： 花、太妃糖、蔓越莓、佛手柑香氣與羅望子汁餘韻、層次多變、香甜果汁感。
關於處理場
果丁丁處理場位在耶加雪菲最東南邊的潔蒂普 (Gedeb) 鎮，早些年該區域都是以沃卡之名出口，然而這幾年越來越重視單一來源，也促使更多處理場和小農獨立，更確實溯流追源的真實性。果丁丁村即是在2012年從大型的沃卡合作社中獨立的，不得不說，果丁丁坐落在精華地段的潔蒂普鎮，來自此區的咖啡相當值得採買，絕大多數咖啡樹種植在2000公尺的坡地上，從生豆相貌、一致性、新鮮度到乾香氣與風味都相當優秀，在香氣表現十分豐富外，也因為高海拔的氣溫平均在15-25˚C，乾燥作業較為緩慢，耗費時間比一般產區長，也使生豆品質更加穩定。
【購買事項】
📌超商限重5公斤。麻煩最多購買5公斤，超過請拆單或選宅配。
📌生豆用食品級真袋包裝，可有效維持生豆品質；但運送過程難免碰撞漏氣，不影響品質，及個人風味喜好問題，還請包涵。
📌咖啡生豆為農產品，每一批次進貨不盡相同，會因每年氣候變化而有點差異，也會有一定百分比例瑕疵豆，就算是同批次每袋也會有些許差異。
📌新鮮生豆採接單分裝，如有缺貨會另行通知也有取消訂單的權利。
【生咖啡豆】衣索比亞 潔蒂普鎮 沃卡村 班可果丁丁處理場 輕酵厭氧 日曬
TWD $540 ~ 2,700