商品詳情
哥斯大黎加 Santa Anita 卡杜拉 黑蜜
產國：哥斯大黎加(Costa Rica)
產區 : Central Valley
莊園：聖安妮塔莊(Santa Anita Estat)
品種：卡杜拉(Caturra)
海拔：1800公尺
處理法：黑蜜(Black Honey)
風味 : 醃製蘋果、鳳梨、柚子、蔗糖
帶有熱帶水果風味，豐富的鳳梨和蘋果，擁有高度甜感的一隻豆,尾韻的蜂蜜焦糖甜但是不膩口
這次到訪哥斯大黎加的Santa Anita莊園,是一段全新的體驗,有別於四年前初次來訪的模樣。莊園主Juan Manuel Sanchez Benavidez依舊非常熱情,抵達後,他親自帶我們參觀了濕處理理廠和乾處理廠,詳細講解了咖啡豆從採摘到加工的每一步。
Santa Anita莊園在社會責任和環保方面都令人敬佩,莊園內設有學校和超市,專為產季時期的移工家庭服務,移工的孩子們能夠在莊園內接受教育,而家庭也能在超市內購買日常用品,減少了他們的生活負擔,這樣的設施讓移工家庭在工作期間也能安心生活。
莊園主對維護自然生態非常重視,在河流和農場道路兩側種植和維護當地樹木,有助於環境保護及減少侵害,同時保護了當地的野生動、植物。此外,莊園內還裝設了大約200塊太陽能板,能夠提供莊園內所需的全部電力,展現了對可持續發展和環保的承諾。Santa Anita是哥斯大黎加第一個獲得碳中和認證的莊園,並且擁有生態藍旗5星和雨林聯盟的認證,這些認證反映了莊園在環保和可持續發展方面的卓越表現
【購買事項】
📌超商限重5公斤。麻煩最多購買5公斤，超過請拆單或選宅配。
📌生豆用食品級真袋包裝，可有效維持生豆品質；但運送過程難免碰撞漏氣，不影響品質，及個人風味喜好問題，還請包涵。
📌咖啡生豆為農產品，每一批次進貨不盡相同，會因每年氣候變化而有點差異，也會有一定百分比例瑕疵豆，就算是同批次每袋也會有些許差異。
📌新鮮生豆採接單分裝，如有缺貨會另行通知也有取消訂單的權利。