【生咖啡豆】露西LUCY藝伎|衣索比亞|班奇馬吉|露西處理站|日曬|頂級G1藝伎,桀米五日鮮咖啡

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  1. 生咖啡豆
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SKU：RB-S-05

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Product details

超商取貨最高5公斤，超過5公斤請選宅配購買！！

🐵 生豆名稱：日曬露西藝伎 /  衣索比亞 / 班奇馬吉 / 露西處理站 / 頂級 G1 藝伎

風　味：野薑花、咖啡花、接骨木花、檸檬熟果、蘋果、野莓果醬、百香果

國　家：Ethiopia 衣索比亞

州 / 區：Ethiopia 衣索比亞 / Snnpr 南方國族部落與人民州 / Bench-maji班奇馬吉

處理站：Lucy Station 露西處理站

處理法：Natural 日曬

等　級：TOP GRADE 1 頂級 G1

品　種：Geisha 藝伎

遮蔭樹：紅棕色肥沃土

產　季：2024

海　拔：2280 masl

含水率：9.5 %

密　度：765 g/L

水活性：0.48 aw

土　壤：紅棕色肥沃土

🔥 建議烘焙：好的藝伎咖啡是不畏懼任何形式的烘焙，在尋豆過程中，我們第一次在處理站喝到的僅是使用傳統鐵板烘焙至二爆並使用最簡單的沖煮方式，但這樣的風味就已非常迷人，在將樣品帶回台灣進行細緻烘焙時，滿滿的花香與水果調性更是久久不能自己，建議AGTRON粉值82-92之間，穩定的升溫便能展現出這支咖啡最迷人的風味。

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